Tất cả-Phối cảnh Lò tuần hoàn không khí nóng
video
Tất cả-Phối cảnh Lò tuần hoàn không khí nóng

Tất cả-Phối cảnh Lò tuần hoàn không khí nóng

Tổng quan về sản phẩm CK120 là lò nướng tuần hoàn khí nóng nhỏ gọn,{1}}hiệu suất cao được thiết kế dành cho bếp bánh ngọt của khách sạn boutique, tiệm bánh thủ công và chuỗi nhà hàng cao cấp. Được thiết kế để chứa bốn khay tiêu chuẩn 600×400mm trong một diện tích tối thiểu chỉ...

Mô tả

Tổng quan về sản phẩm

 

 

CK120 là lò nướng tuần hoàn không khí nóng-hiệu suất cao, nhỏ gọn được thiết kế dành cho bếp bánh ngọt của khách sạn boutique, tiệm bánh thủ công và chuỗi nhà hàng cao cấp. Được thiết kế để chứa bốn khay tiêu chuẩn 600×400 mm trong một kích thước tối thiểu chỉ 920×840×585 mm, thiết bị này mang lại-kết quả nướng và rang chuyên nghiệp trong không gian-hạn chế của các nhà bếp thương mại.

Được trang bị hệ thống quạt-động cơ tiến/lùi kép và mô-đun điều khiển nhiệt độ-cao 300 độ, CK120 đảm bảo phân phối nhiệt đặc biệt và độ chín đều màu nâu. Chức năng phun tạo ẩm tích hợp hỗ trợ quá trình tạo vỏ bánh theo phong cách Châu Âu-, trong khi cửa kính cường lực hai lớp-xem toàn cảnh{7}}cho phép đầu bếp theo dõi tiến trình nướng mà không cần mở cửa và làm gián đoạn lò xo lò.

 

Các tính năng chính

 

 

 

Phạm vi điều khiển nhiệt độ rộng 300 độ-

Cung cấp điều chỉnh nhiệt độ chính xác từ 0 đến 300 độ với màn hình quay số tương tự. Hỗ trợ đầy đủ các yêu cầu nướng bánh-từ xử lý ở nhiệt độ-thấp (khoảng. 30-40 độ ) và nướng-ở phạm vi trung bình (160-200 độ ) đến nướng chín vàng nhanh ở nhiệt độ cao (280-300 độ ).

Hệ thống quạt tiến/lùi động cơ kép-

Có một quạt đơn có công suất lớn- được điều khiển bằng động cơ đảo chiều. Bằng cách luân phiên hướng luồng khí, hệ thống tạo ra sự lưu thông không khí nóng hỗn loạn giúp loại bỏ các vùng chết, mang lại kết quả có màu nâu đồng đều trên toàn bộ khay-lý tưởng cho bánh quy, bánh sừng bò, bánh phồng và bánh trứng.

Chức năng 4 trong 1 (Xịt/Chống/Khô/Giữ)

Bảng điều khiển thông minh bao gồm 12 phím bộ nhớ có thể lập trình để-truy cập một chạm vào các công thức nấu ăn đã lưu. Chức năng phun phun tạo độ ẩm cho bánh mì và bánh mì baguette giòn. Chế độ kiểm chứng loại bỏ sự cần thiết của một tủ kiểm chứng riêng biệt. Chế độ Khô và Giữ mở rộng tính linh hoạt cho các ứng dụng khử nước và giữ nóng-trái cây.

Dấu chân nhỏ gọn, đầu ra tối đa

Dung tích 4 khay với buồng 60L (650×470×415mm). Thiết bị này chiếm ít không gian sàn hơn so với bàn làm việc tiêu chuẩn, khiến nó trở nên lý tưởng cho các nhà bếp nhỏ, nơi mỗi mét vuông đều có giá trị.

Xây dựng bền vững và tuân thủ an toàn

Cả bên ngoài và buồng đều được chế tạo từ thép không gỉ 201 dày 0,8mm với lớp hoàn thiện bằng titan đen-chống nhòe. Các bộ phận làm nóng được làm từ thép không gỉ 304 để kéo dài tuổi thọ trong điều kiện nhiệt độ-cao. Bộ hẹn giờ cơ học 120 phút và công tắc nguồn kép đảm bảo vận hành trực quan, an toàn.

Xuất-Gói bao bì cấp

Được bảo đảm trong một thùng gỗ dán xuất khẩu, Tổng trọng lượng 69kg. Bao bì được thiết kế để chịu được sự khắc nghiệt của vận tải đường biển và vận tải đường bộ-đường dài.

 

Kịch bản ứng dụng

 

 

Tiệm bánh & Cửa hàng bánh mì

Làm nóng-tốc độ cao với chức năng tạo ẩm phun giúp bánh mì đạt được độ chín vàng đều và kết cấu mềm mại, hỗ trợ nhiều chế độ nướng.

Quán cà phê & nhà hàng

Thiết kế nhỏ gọn vừa vặn trên mặt bàn bếp; một lò xử lý nhiều loại món ăn, cải thiện tốc độ và chất lượng dịch vụ tổng thể.

Chuỗi thức ăn nhanh

Việc lưu trữ menu cài sẵn tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động được tiêu chuẩn hóa trên khắp các chuỗi cửa hàng; chuyển đổi ngôn ngữ làm giảm khó khăn trong đào tạo cho các chuỗi quốc tế.

Nhà bếp phục vụ ăn uống

Dung tích lớn 60L đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng loạt đồng thời tiết kiệm không gian và diện tích thiết bị.

 

 

Phụ kiện tiêu chuẩn & Phụ kiện tùy chọn

 

 

Phụ kiện tiêu chuẩn:Khay nướng 5×GN 1/1, giá đỡ khay, dây nguồn, sách hướng dẫn sử dụng, bàn chải vệ sinh.

Phụ kiện tùy chọn:Chân đế hoặc đế di động, thiết bị lọc nước, máy hút mùi, v.v.

 

Ứng dụng mục tiêu

 

 

Bếp làm bánh ngọt của khách sạn Boutique|Tiệm bánh thủ công|Chuỗi Nhà hàng Pizza|Tiệm bánh Pháp|Quán ăn Công ty Trạm Miền Tây

 

Thông số kỹ thuật

 

 

Đặc điểm kỹ thuật

Chi tiết

Người mẫu

CK120

Dung tích

4 khay (6 khay tùy chọn)

Kích thước (W×D×H)

920×840×585mm

Kích thước bên trong (W×D×H)

650×470×415mm

Kích thước thùng carton

1035×935×690mm

Điện áp

220~380V

Thể tích buồng

60 L

Quyền lực

6,5 kW

Phạm vi nhiệt độ

0–300 độ

Phạm vi hẹn giờ

120 phút

Kích thước khay

600 × 400 × 1,2 mm

Loại quạt

Quạt đơn/Kép{0}}Động cơ có thể đảo chiều

Vật liệu thân & buồng

Thép không gỉ Titan 201 màu đen, 0,8mm

Vật liệu làm nóng

Thép không gỉ 304

Chức năng

Xịt/Chống/Khô/Giữ

Bảng điều khiển

12 phím bộ nhớ có thể lập trình

tổng trọng lượng

69kg

Bao bì

Vỏ gỗ xuất khẩu

Chứng nhận

Không được chỉ định

 

trưng bày sản phẩm

 

 

2
1
4
 

CK140(6 khay)

 

 

12
13
14
15
 
 
 
 

 

Hiển thị chi tiết

 
18
16001
17001

 

Quy trình sản xuất

 

 

1

 

product-553-416

product-873-396

product-800-800

 

Giấy chứng nhận của chúng tôi

 
product-579-808
2
3001
4001
 
 
 
 

5

 

6

 

 

product-2244-1587

Chú phổ biến: tất cả-lò nướng tuần hoàn không khí nóng theo quan điểm, Trung Quốc tất cả-các nhà sản xuất, nhà cung cấp lò tuần hoàn không khí nóng theo quan điểm

(0/10)

clearall