Quá trình làm băng của máy làm đá

Thông qua van đầu vào nước, nước tự động đi vào bể chứa nước, và sau đó được bơm vào ống chuyển hướng bằng bơm nước. Ống chuyển hướng đều chảy đều nước đến thiết bị bay hơi được làm mát bằng chất làm lạnh nhiệt độ -}. Nước được làm lạnh đến điểm đóng băng, và nước được làm mát đến điểm đóng băng sẽ hóa rắn thành băng, trong khi nước không bị đóng băng bởi thiết bị bay hơi chảy vào bể chứa nước một lần nữa và khởi động lại lưu thông qua bơm nước.
Khi băng đạt đến độ dày cần thiết, nó sẽ đi vào trạng thái icing de - và không khí nóng áp suất- được thải ra từ máy nén được chuyển sang thiết bị bay hơi thông qua van đảo ngược để thay thế mức thấp -} Theo cách này, một lớp màng nước được hình thành giữa băng và thiết bị bay hơi, làm cho băng tách biệt với thiết bị bay hơi, và băng rơi tự do vào bể chứa băng bên dưới bởi trọng lực.